راغوسكيتا - كبير

شريحة لحم بقري صغيرة علي طريقتين: بالباذنجان، جبنة، أوراق جرجير و صوص بابريكا أو بصل مكرمل، فطر و جبنة. تكفي من 8 الي 10 أفراد.